Question

എസ്റ്റെറിഫിക്കേഷൻ (esterification) താഴെ പറയുന്ന എന്തുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ?

1. ആൽക്കഹോളുകളും, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും തമ്മിൽ പ്രവർത്തിച്ചാൽ എസ്റ്ററുകൾ ലഭിക്കുന്നു
2. ലഘുവായ അനേകം തന്മാത്രകൾ, അനുകൂല സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒന്നിച്ചു ചേർന്ന്, സങ്കീർണമായ തന്മാത്രകൾ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രവർത്തനമാണ്
3. അമോണിയ നിർമാണം
4. ആസിഡുകളുടെ നിർമാണം

• A. 1 മാത്രം
• B. എല്ലാം
• C. 2, 4
• D. 3, 4

Answer 1

Answer:

A. 1 മാത്രം

 

എസ്റ്ററുകൾ (Esters):

• ആൽക്കഹോളുകളും, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും തമ്മിൽ പ്രവർത്തിച്ചാൽ എസ്റ്ററുകൾ ലഭിക്കുന്നു. 

• ഈ പ്രവർത്തനത്തെ എസ്റ്റെറിഫിക്കേഷൻ (esterification) എന്ന് പറയുന്നു. 

• പഴങ്ങളുടെയും പൂക്കളുടേയും സുഗന്ധം ഉള്ളവയാണ് എസ്റ്ററുകൾ. 

ഉദാഹരണം: 

• എതനോയിക് ആസിഡ്, എതനോൾ എന്നിവ ഗാഡ സൾഫ്യൂരിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ച്, ഈതൈൽ എതനോയേറ്റ് എന്ന എസ്റ്റർ ഉണ്ടാകുന്നു.