Question

അഗർ വാണിജ്യപരമായി ലഭിക്കുന്നത്:

• A. നീല-പച്ച ആൽഗകൾ
• B. ചുവന്ന ആൽഗകൾ
• C. തവിട്ട് ആൽഗകൾ
• D. പച്ച ആൽഗകൾ

Answer 1

Answer:

B. ചുവന്ന ആൽഗകൾ

• അഗർ വാണിജ്യപരമായി ലഭിക്കുന്നത് ചുവന്ന ആൽഗകളിൽ (Red algae) നിന്നാണ്.

• പ്രധാനമായും ജെലിഡിയം (Gelidium), ഗ്രാസിലേറിയ (Gracilaria) എന്നീ ചുവന്ന ആൽഗകളിൽ നിന്നാണ് അഗർ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്.

• ഇത് ഒരു പോളിസാക്കറൈഡ് ആണ്, ഇതിന് ജെല്ലി പോലുള്ള ഘടന നൽകാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, മൈക്രോബയോളജി ലാബുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ മേഖലകളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.