Question

ആൽക്കഹോളും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും തമ്മിൽ പ്രവർത്തിച്ചാൽ എന്ത് ലഭിക്കുന്നു ?

• A. എസ്റ്റർ
• B. ഇതെർ
• C. എഥനോൾ
• D. ബെൻസീൻ

Answer 1

Answer:

A. എസ്റ്റർ

• എസ്റ്ററിന് പഴങ്ങളുടേയും പുഷ്പങ്ങളുടേയും സ്വാഭാവിക ഗന്ധം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു 
• നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ് എസ്റ്റർ
• ബ്യൂട്ടൈൽ അസറ്റേറ്റ്, അമൈൽ അസറ്റേറ്റ് എന്നിവ ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ ഗന്ധമുള്ള എസ്റ്റർ ആണ്.
• മെഥിൽ ബ്യൂട്ടിറേറ്റിന് പഴുത്ത കൈതച്ചക്കയുടെ ഗന്ധമാണ് നല്കുന്നത് 
• ബെൻസിൽ അസറ്റേറ്റ് ഒരു  മുല്ലപ്പൂവ്, സ്ട്രോബറി ഗന്ധമുള്ള എസ്റ്റർ ആണ്.