ഇന്ത്യയിലെ കാപ്പി ഉത്പാദനം പ്രധാനമായും ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ മലയോര മേഖലകളിലാണ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. ദേശീയ തലത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാപ്പി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൂന്ന് സംസ്ഥാനങ്ങളുടെ ശരിയായ ക്രമം ഇതാണ്:
കർണാടക (Karnataka):
ഇന്ത്യയിലെ മൊത്തം കാപ്പി ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 70% വും കർണാടകയിലാണ്. ചിക്മഗളൂർ, കൂർഗ് (കൊടക്), ഹാസൻ തുടങ്ങിയ ജില്ലകളാണ് പ്രധാന ഉത്പാദന കേന്ദ്രങ്ങൾ.
അറബിക്ക, റോബസ്റ്റ ഇനങ്ങൾ ഇവിടെ കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
കേരളം (Kerala):
ഉത്പാദനത്തിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനമാണ് കേരളത്തിന്. രാജ്യത്തെ മൊത്തം ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 20% മുതൽ 21% വരെ കേരളം സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. വയനാട്, ഇടുക്കി, പാലക്കാട് ജില്ലകളാണ് പ്രധാന കാപ്പി ഉത്പാദന മേഖലകൾ. ഇവിടെ പ്രധാനമായും റോബസ്റ്റ ഇനമാണ് കൂടുതലായി കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.
തമിഴ്നാട് (Tamil Nadu):
ഉത്പാദനത്തിൽ മൂന്നാം സ്ഥാനമാണ് തമിഴ്നാടിന്. രാജ്യത്തെ മൊത്തം ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഏകദേശം 5% വരെ ഇവിടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. നീലഗിരി, യേർക്കാട്, കൊടൈക്കനാൽ തുടങ്ങിയ കുന്നിൻ പ്രദേശങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്. ഇവിടെ കൂടുതലായി അറബിക്ക ഇനമാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.
അതുകൊണ്ട്, ഉത്പാദന ക്രമം കർണാടക (1st) > കേരളം (2nd) > തമിഴ്നാട് (3rd) എന്നതാണ്.