Question

ഇന്ത്യൻ നിർമ്മിതമോ വിദേശത്തുനിന്നും ഇറക്കുമതി ചെയ്തതോ ആയ സ്പിരിറ്റിൽ കൃത്രിമമായി നിറമോ ഫ്ലേവറോ ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഏതാണ്?

• A. റിഡക്ഷൻ (Reducing)
• B. ബ്ലെൻഡിംഗ് (Blending)
• C. കമ്പൗണ്ടിംഗ് (Compounding)
• D. ഡിസ്റ്റിലേഷൻ (Distillation)

Answer 1

Answer:

C. കമ്പൗണ്ടിംഗ് (Compounding)

• കമ്പൗണ്ടിംഗ് എന്നാൽ ഇന്ത്യൻ നിർമ്മിതമോ വിദേശത്തുനിന്നും ഇറക്കുമതി ചെയ്തതോ ആയ സ്പിരിറ്റിൽ കൃത്രിമമായി നിറമോ ഫ്ലേവറോ ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ്.

• ഇത് മദ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ള നിറവും രുചിയും നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

• എന്നാൽ കമ്മീഷണറുടെ അനുമതിയില്ലാത്ത നിറമോ ഫ്ലേവറോ സ്പിരിറ്റിൽ ചേർക്കാൻ പാടില്ല.