Question

സമീകൃതാഹാരത്തിലെ സംരക്ഷണ പോഷകങ്ങൾ ഏതാണ് ?

• A. കൊഴുപ്പ്
• B. പ്രോട്ടീൻ
• C. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും
• D. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

Answer 1

Answer:

C. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും

• വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമീകൃതാഹാരത്തിലെ സംരക്ഷണ പോഷകങ്ങളാണ്. 
• ഓരോ പോഷകത്തിൻറെയും ശരിയായ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ സമീകൃതാഹാരം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ശ്രോതസ്സുകൾ നാം ആഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 
• ചീര, കാബേജ്, വഴുതന, ബീൻസ്, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളെ സംരക്ഷണ ആഹാരം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• ഈ ഘടകങ്ങൾ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ അവയെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംരക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.