Question

അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉൽപാദനത്തിനു സഹായിക്കുന്ന ബാക്റ്റീരിയയെ തിരിച്ചറിയുക

• A. സൈമോമോണസ് മൊബിലിസ്
• B. അസറ്റോബാക്ടർ അസെറ്റി
• C. ലാക്ടോബാസില്ലസ്
• D. സ്ട്രെപ്റ്റോമൈസിസ്

Answer 1

Answer:

B. അസറ്റോബാക്ടർ അസെറ്റി

The primary bacteria involved in the production of acetic acid (vinegar) are Acetobacter and Gluconobacter. Specifically, Acetobacter aceti is a well-known species for its role in vinegar production. These bacteria oxidize ethanol to acetic acid.