Question

താഴെ പറയുന്നവയിൽ ഏത് ചെട്‌യിലാണ് വേര് ഭക്ഷ്യയോഗ്യം

• A. മന്നിഹോട്ട് എസ്ക്യൂലിന്റ (Manihot esculenta)
• B. അമോർഫോഫാലസ് പയോനിഫോളിയസ് (Amorphophalus paeoniifolius)
• C. സോളാനം ട്യൂബറോസം (Solanum tuberosum)
• D. സിൻജിബർ ഒഫിസിനാലിസ് (Zingiber officinalis)

Answer 1

Answer:

A. മന്നിഹോട്ട് എസ്ക്യൂലിന്റ (Manihot esculenta)

• മന്നിഹോട്ട് എസ്ക്യൂലിന്റ (Manihot esculenta): സാധാരണയായി നമ്മൾ 'മരച്ചീനി' അല്ലെങ്കിൽ 'കപ്പ' എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഈ സസ്യത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം അതിന്റെ വേരുകളാണ് (Root Tuber / വേർ കിഴങ്ങ്). ഭക്ഷണവസ്തുക്കൾ വേരുകളിൽ സംഭരിച്ചുവെക്കുന്നതുകൊണ്ട് ഇത് കിഴങ്ങ് വേര് വിഭാഗത്തിൽപ്പെടുന്നു.

• അമോർഫോഫാലസ് പയോനിഫോളിയസ് (ചേന): ഇത് വേരല്ല, മറിച്ച് രൂപമാറ്റം സംഭവിച്ച ഒരു ഭൂകാണ്ഡമാണ് (Corm - തണ്ടിന്റെ ഭാഗം).

• സോളാനം ട്യൂബറോസം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്): ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേരല്ല, മറിച്ച് മാംസ്യം സംഭരിച്ചുവെക്കുന്ന ഒരു ഭൂഗർഭ തണ്ടാണ് (Stem Tuber / കാണ്ഡം).

• സിൻജിബർ ഒഫിസിനാലിസ് (ഇഞ്ചി): ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും റൈസോം (Rhizome) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഭൂഗർഭകാണ്ഡ വിഭാഗത്തിൽപ്പെടുന്നു (ഇതും തണ്ടിന്റെ രൂപമാറ്റമാണ്).