Question

വ്യാവസായികമായി എഥനോൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ഏത് മൂലപദാർത്ഥത്തിന്റെ ഫെർമെന്റേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് ?

• A. സ്റ്റാർച്ച്
• B. മൊളാസസ്
• C. ചെറുപഞ്ചസാര
• D. സെല്ലുലോസ്

Answer 1

Answer:

B. മൊളാസസ്

എഥനോൾ ഉത്പാദനം - പ്രധാന വസ്തുതകൾ

• മൊളാസസ് (Molasses): കരിമ്പ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര വേർതിരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന ഉപോൽപ്പന്നമാണ് മൊളാസസ്. ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കാരണം ഇത് എഥനോൾ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ഫെർമെന്റേഷൻ (Fermentation): മൊളാസസിലെ പഞ്ചസാര (പ്രധാനമായും സുക്രോസ്) യീസ്റ്റ് (Saccharomyces cerevisiae) എന്ന സൂക്ഷ്മാണുവിൻ്റെ സഹായത്തോടെ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ (30-35°C) എഥനോളും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡുമായി മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയയാണിത്.