App Logo

No.1 PSC Learning App

1M+ Downloads
ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ദീർഘകാലം കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ചേർക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ് ?

Aപ്രിസർവേറ്റീവുകൾ

Bഇമൾസിഫയേർസ്

Cഉൽപ്രേരകങ്ങൾ

Dഅഡിറ്റീവുകൾ

Answer:

A. പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ

Read Explanation:

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:

     ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ദീർഘകാലം കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ചേർക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ.

പരമ്പരാഗത പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:

ഉദാഹരണം : 

     ഉപ്പു ലായനി, പഞ്ചസാരലായനി, എണ്ണ, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയവ  

കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:

     കൃത്രിമ രാസവസ്തുക്കളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണം:

       സോഡിയം ബെൻസോയേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് എന്നിവ


Related Questions:

100 ഗ്രാം ചക്കയിൽ നിന്നും നിന്നും ലഭ്യമാകുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് എത്ര ?
പോൺസി 4R എന്ന രാസവസ്തു ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത് ഏതു നിറം ലഭിക്കാനാണ് ?

ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്ന പ്രസ്താവനകളിൽ ശെരിയല്ലാത്തതേത് ?

  1. മുന്തിരിയും, പുളിയും സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉപ്പ് ലായിനിയിലാണ്
  2. ചെറിപ്പഴവും, സ്ട്രാബെറിയും സൂക്ഷിക്കുന്നത് പഞ്ചസാര ലായിനിയിലാണ്
  3. തക്കാളിയും, ഓറഞ്ചും ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നു
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രിഷൻ എവിടെ സ്ഥിതി ചെയുന്നു ?
മുളകു പൊടിയിൽ, ഇഷ്ടികപ്പൊടി ചേർത്തിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയാൻ, അല്പം മുളകുപൊടി എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടാൽ മതി. എന്ത് നിരീക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുന്നു?