Question

ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഏതാണ് മുലപ്പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര?

• A. ഗ്ലൂക്കോസ്
• B. ഫ്രക്ടോസ്
• C. ലാക്ടോസ്
• D. സുക്രോസ്

Answer 1

Answer:

C. ലാക്ടോസ്

ലാക്ടോസ്

• മനുഷ്യൻ്റെ മുലപ്പാൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സസ്തനികളുടെ പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ഡൈസാക്കറൈഡ് പഞ്ചസാരയാണ് ലാക്ടോസ്
• ശിശുക്കൾക്ക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഉറവിടമായി ഇത് വർത്തിക്കുന്നു. 
• ലാക്ടേസ് എന്ന എൻസൈമാണ് ലാക്ടോസിനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നത്.
• ഇത് വിഘടിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഗ്ലൂക്കോസും ഗാലക്ടോസുമായി മാറുന്നു
• മുലപ്പാലിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഊർജം - 70kCal/100 ml
• പ്രസവിച്ച് ആദ്യത്തെ 4-5 ദിവസം വരെ ഉണ്ടാകുന്ന, ആന്റിബോഡികളുള്ള മുലപ്പാൽ -  കൊളസ്ട്രം