Question

ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നവയിൽ, ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിയ്ക്കുന്ന ആഹാര പദാർഥങ്ങളിൽ പെടാത്തത് ഏതാണ് ?

• A. പാൽ
• B. മുട്ട
• C. അരി
• D. മത്സ്യം

Answer 1

Answer:

C. അരി

Note:

• വളരെ താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ സൂക്ഷ്മ ജീവികൾക്ക് ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയാത്തതു കൊണ്ടാണ്, ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങൾ കേടുവരാതിരിക്കാൻ റിഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നത്.

• സൂക്ഷ്മ ജീവികൾ പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ, അവ കേടുവരാതിരിക്കുന്നു.

• എന്നാൽ, റിഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങൾ പുറത്തെടുത്തു വെച്ചാൽ, സൂക്ഷ്മ ജീവികൾ വീണ്ടും പ്രവർത്തനനിരതമാവുകയും, ആഹാര വസ്തുക്കൾ കേടാവുകയും ചെയ്യുന്നു.