Question

പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നിറം ?

• A. കടും നീല
• B. കറുപ്പ്
• C. വൈലറ്റ്
• D. തവിട്ട് നിറം

Answer 1

Answer:

C. വൈലറ്റ്

മാംസ്യം (Protein)

• ശരീരനിർമ്മിതിക്കും വളർച്ചയ്ക്കും സഹായകമായ പ്രധാന ആഹാരഘടകമാണ് മാസ്യം.
• കാർബൺ, ഹൈഡ്രജൻ, ഓക്സിജൻ, നൈട്രജൻ, 
  സൾഫർ എന്നിവയാണ് ഘടകങ്ങൾ.
• മാംസ്യത്തിെൻ്റെ സാന്നിധ്യം അറിയാൻ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്  എന്നീ രാസവസ്തുക്കൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ഉപേയാഗിക്കുന്നു.
• പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ കോപ്പർ സൾഫേറ്റ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നിറം - വൈലറ്റ്
• മത്സ്യം, മാംസം, മുട്ട, ചെറുപയർ തുടങ്ങിയ
  ഭക്ഷ്യവസ്തുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ വലിയ തോതിൽ
  അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.