Question

ENA-യുടെ പൂർണ്ണ നാമം

• A. External Neutral Alcohol (എക്സ്റ്റെണൽ ന്യൂട്രൽ ആൽക്കഹോൾ)
• B. Extra Neutral Alcohol (എക്സ്‌ട്രാ ന്യൂട്രൽ ആൽക്കഹോൾ)
• C. Extra Natural Alcohol (എക്സ്‌ട്രാ നാച്ചുറൽ ആൽക്കഹോൾ)
• D. Extra Nutritional Alcohol (എക്സ്‌ട്രാ ന്യൂട്രീഷണൽ ആൽക്കഹോൾ)

Answer 1

Answer:

B. Extra Neutral Alcohol (എക്സ്‌ട്രാ ന്യൂട്രൽ ആൽക്കഹോൾ)

• Extra Neutral Alcohol (ENA) എന്നത് ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലുള്ള എത്തനോൾ ആണ്. ഇതിന് നിറമോ രുചിയോ മണമോ ഉണ്ടാകില്ല.

• ഇത് പ്രധാനമായും പുളിപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നോ (ഗോതമ്പ്, ചോളം, ബാർലി, റൈ, നെല്ല്) അല്ലെങ്കിൽ കരിമ്പ് പോലുള്ള മറ്റ് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

• പുളിപ്പിക്കൽ (Fermentation) പ്രക്രിയയിലൂടെയും തുടർന്ന് പലതവണ വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിലൂടെയുമാണ് (Distillation) ENA നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ പ്രക്രിയയിലൂടെ 96% വരെ ആൽക്കഹോൾ സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നു.