Question

അരി, ഗോതമ്പ്, കപ്പ, ചേന, ചേമ്പ് എന്നീ ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളിലടങ്ങിയിട്ടുള്ള പോഷക ഘടകമാണ് ?

• A. അന്നജം
• B. പ്രോട്ടീനുകൾ
• C. ജീവകം
• D. കൊഴുപ്പ്

Answer 1

Answer:

A. അന്നജം

• അരി, ഗോതമ്പ്, കപ്പ, ചേന, ചേമ്പ് തുടങ്ങിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളിലും ധാന്യങ്ങളിലും പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ഊർജ്ജദായകമായ പോഷകഘടകമായ അന്നജം ആണ്.

  മറ്റു പോഷകഘടകങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ:

  • പ്രോട്ടീൻ (Protein): പാൽ, മുട്ട, മീൻ, ഇറച്ചി, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ.

  • കൊഴുപ്പ് (Fat): എണ്ണ, നെയ്യ്, വെണ്ണ, അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ.

  • ജീവകങ്ങൾ (Vitamins): പച്ചക്കറികൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ.