Question

ഭക്ഷ്യപദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞനിറം നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തു ഏത്?

• A. ഇൻഡിഗോ കാർമെൻ
• B. ടാർട്രസിൻ
• C. എരിത്രോസിൻ
• D. വാനിലിൻ

Answer 1

Answer:

B. ടാർട്രസിൻ

Note:

• മഞ്ഞ നിറം നൽകാൻ - ടാർട്രസിൻ 

• ചുവപ്പ് നിറം നൽകാൻ - എറിത്രോസിൻ 

• രുചി കൂട്ടാൻ - വാനിലിൻ 

• പുളി രുചി കിട്ടാൻ - ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് 

•  പൈനാപ്പിൾ സുഗന്ധത്തിന് - അലൈൽ ഹെക്സനോയേറ്റ്