സോയബീനിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന രാസാഗ്നി ഏതാണ്? അതിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം എന്താണ്?
Aപെപ്സിൻ, പ്രോട്ടീനുകളെ പെപ്റ്റൈഡുകളാക്കുന്നു
Bയൂറിയേസ്, യൂറിയയെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു
Cസൈമേയ്സ്, ഗ്ലൂക്കോസിനെ ആൾക്കഹോളാക്കുന്നു
Dഇൻവെർടേയ്സ്, സൂക്രോസിനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു