App Logo

No.1 PSC Learning App

1M+ Downloads
Gross calorific value of carbohydrates.

A4.1 kcal/g

B5.65 kcal/g

C9.45 kcal/g

D9.0 kcal/g

Answer:

A. 4.1 kcal/g

Read Explanation:

  • The gross calorific value or gross energy value is defined as the amount of heat energy liberated by the complete combustion of 1g of food in a bomb calorimeter.

  • A bomb calorimeter is a closed metal chamber filled with oxygen.

  • The gross calorific value of protein is 5.65 kcal/g.

  • 1 kcal is defined as the amount of energy required to raise the temperature of 1kg of water by 1℃.

  • The gross calorific value of carbohydrates is 4.1 kcal/g.

  • The gross calorific value of fats is 9.45 kcal/g.


Related Questions:

Formation of complex substances from simpler compounds is called as _______
Monosaccharides are formed by how many sugar molecules?
Identify the complementary strand of the DNA primary structure ATGCCGATC.
ഒരു ഗ്രാം മാംസത്തിൽ നിന്ന് എത്ര കലോറി ഊർജം ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നു?
ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നതിനും അത്യാവശ്യമായ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നത്