ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തു?
Aകാൽസ്യം
Bമഗ്നീഷ്യം ക്ലോറൈഡ്
Cലിഥിയം ഫോസ്ഫറെ
Dസോഡിയം ബൻസോയേറ്റ്
Answer:
D. സോഡിയം ബൻസോയേറ്റ്
Read Explanation:
സോഡിയം ബെൻസോയേറ്റ് ഭക്ഷണം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് പുറമെ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ജാം, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ, അച്ചാറുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച തൈര് ടോപ്പിംഗുകൾ തുടങ്ങിയ അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
