Question

ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തു?

• A. കാൽസ്യം
• B. മഗ്നീഷ്യം ക്ലോറൈഡ്
• C. ലിഥിയം ഫോസ്ഫറെ
• D. സോഡിയം ബൻസോയേറ്റ്

Answer 1

Answer:

D. സോഡിയം ബൻസോയേറ്റ്

സോഡിയം ബെൻസോയേറ്റ് ഭക്ഷണം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് പുറമെ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ജാം, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ, അച്ചാറുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച തൈര് ടോപ്പിംഗുകൾ തുടങ്ങിയ അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.