Question

ആമാശയം സ്രവിക്കുന്ന ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡ് ഏതാണ്?

• A. അസിറ്റിക് ആസിഡ്
• B. നൈട്രിക് ആസിഡ്
• C. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്
• D. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്

Answer 1

Answer:

D. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്

• ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് (Hydrochloric acid (HCl) ആണ് ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിലെ പ്രധാന ഘടകം.

• ഇത് ആമാശയത്തിലെ അന്തരീക്ഷത്തെ അസിഡിക് (pH ഏകദേശം 1.5 - 3.5) ആയി നിലനിർത്തുന്നു.

• ആമാശയത്തിലെ പാരിറ്റൽ കോശങ്ങളിൽ (Parietal cells) നിന്നാണ് HCl ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്.

• പ്രധാന ധർമ്മങ്ങൾ:

  • ഭക്ഷണത്തിലൂടെ എത്തുന്ന രോഗാണുക്കളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും നശിപ്പിക്കുന്നു.

  • പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന Pepsin എന്ന എൻസൈമിനെ സജീവമാക്കുന്നു (Pepsinogen-നെ Pepsin ആക്കി മാറ്റുന്നു).

  • ഭക്ഷണത്തിലെ ഇരുമ്പ് (Iron), കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

• ആമാശയ ഭിത്തിയിൽ HCl-ന്റെ ദോഷഫലങ്ങൾ ഏൽക്കാതിരിക്കാൻ Mucus എന്ന ആവരണമുണ്ട്. ഇത് ആമാശയത്തെ സ്വയം ദഹനത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

• അമിതമായ ആസിഡ് ഉൽപ്പാദനം നെഞ്ചെരിച്ചിലിനും (Acidity/Heartburn) അൾസറിനും കാരണമാകാം.