Question

ആമാശയഭിത്തി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഏത് വസ്തുവാണ് മാംസ്യത്തിന്റെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ?

• A. ട്രിപ്സിൻ
• B. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്
• C. സെബഷ്യസ്
• D. ന്യൂട്രോഫിൽ

Answer 1

Answer:

B. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്

ആമാശയഭിത്തി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് (HCl) ആണ് മാംസ്യത്തിന്റെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.

പ്രവർത്തനം:

ദഹനത്തിന് സഹായം: HCl ആമാശയത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിനുള്ള എന്റസൈമായ പേപ്‌സിൻ സജീവമാക്കുന്നു.

രോഗാണു സംഹാരം: ആമാശയത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് തുടങ്ങിയ രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

ആസിഡികായി സൂക്ഷിക്കൽ: ആമാശയത്തിലെ pH നിലനിർത്തി ദഹന പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നു.