Question

ഐസ് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം വേഗം ഘനീഭവിക്കുന്നതിനും അലിഞ്ഞു പോവാതിരിക്കുന്നതിനും, താഴ്ന്ന താപനില ലഭിക്കുന്നതിനുംവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തു ഏത്?

• A. അമോണിയം ക്ലോറൈഡ്
• B. വനേഡിയം പെൻ്റോക്സൈഡ്
• C. സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്
• D. പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്

Answer 1

Answer:

A. അമോണിയം ക്ലോറൈഡ്

• മത്സ്യം കേടാകാതിരിക്കാൻ ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഐസ് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം വേഗം ഘനീഭവിക്കുന്നതിനും അലിഞ്ഞു പോവാതിരിക്കുന്നതിനും, താഴ്ന്ന താപനില ലഭിക്കുന്നതിനുംവേണ്ടി അമോണിയം ക്ലോറൈഡ് എന്ന രാസവസ്തു ചേർക്കാറുണ്ട്.

• അമോണിയംക്ലോറൈഡ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്.

• അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം നന്നായി കഴുകണം.