താപ പ്രേഷണം കുറയ്ക്കുകയും, ആഹാര പദാർഥങ്ങളിൽ ഏറെ നേരം ചൂട് നിലനിർത്താനുമായി, ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്ന ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാത്തതേത് ?Aഫ്ലാസ്ക്Bതെർമൽ കുക്കർCഅവൻDകാസെറോൾAnswer: C. അവൻ Read Explanation: Note: ചാലനം, സംവഹനം, വികിരണം എന്നീ രീതികളിൽ താപ പ്രേഷണം നടക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, ആഹാര പദാർഥങ്ങളിൽ ഏറെ നേരം ചൂട് നിലനിർത്താം. ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളാണ് ഫ്ലാസ്ക്, തെർമൽ കുക്കർ, കാസെറോൾ, ഹോട്ട് ബോക്സ് എന്നിവ. എന്നാൽ, ആഹാര പദാർഥങ്ങൾ ചൂടാക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണമാണ് അവൻ. Read more in App