പ്രോട്ടീൻ ദഹനം ആരംഭിക്കുന്നത്?
Aആമാശയത്തിൽ
Bചെറുകുടലിൽ
Cവൻകുടലിൽ
Dഅന്നനാളത്തിൽ
Answer:
A. ആമാശയത്തിൽ
Read Explanation:
- പ്രോട്ടീൻ (മാംസ്യം) ദഹനം പ്രാഥമികമായി ആമാശയത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
- ആമാശയ ഗ്രന്ഥികളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പെപ്സിൻ എന്ന എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെയാണ് ഈ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നത്.
- പെപ്സിൻ പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകളെ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു
- ചെറുകുടലിൽ വച്ച് ഈ പെപ്റ്റൈഡുകൾ അമിനോ ആസിഡ് തന്മാത്രകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു
- പാൻക്രിയാസും ചെറുകുടലും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ട്രിപ്സിൻ, കൈമോട്രിപ്സിൻ തുടങ്ങിയ എൻസൈമുകളാണ് പെപ്റ്റൈഡുകളെ അമിനോ ആസിഡ് തന്മാത്രകളായി മാറ്റുന്നത്
- പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിന്റെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ അമിനോ ആസിഡുകൾ ചെറുകുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള വിവിധ സെല്ലുലാർ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ദഹന വ്യവസ്ഥയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗം - ചെറുകുടൽ
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ പൂർണമായ ദഹനം സംഭവിക്കുന്നത് ചെറു കുടലിലാണ്