ആദ്യ പാൽ: പ്രസവത്തിന് ശേഷം ആദ്യത്തെ കുറച്ച് ദിവസങ്ങളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള കട്ടിയുള്ള മുലപ്പാലാണ് കൊളസ്ട്രം. ഇതിനെ ഫസ്റ്റ് മിൽക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധ ശേഷി: നവജാത ശിശുവിന് ആവശ്യമായ Passive Immunity (നിഷ്ക്രിയ പ്രതിരോധശേഷി) നൽകുന്നതിൽ ഇത് നിർണായകമാണ്. ഇതിൽ പ്രധാനമായും Immunoglobulin A (IgA) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പോഷകങ്ങൾ: സാധാരണ മുലപ്പാലിനെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, ഫാറ്റ് സോല്യുബിൾ വിറ്റാമിനുകൾ (A, D, E, K), വളർച്ചാഘടകങ്ങൾ (Growth Factors) എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: പക്വമായ മുലപ്പാലുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കൊളസ്ട്രത്തിൽ ലാക്ടോസ് അഥവാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേയുള്ളൂ.
ദഹനവും വിസർജ്ജനവും: ശിശുവിന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുന്നതിനും Meconium (നവജാത ശിശുവിന്റെ ആദ്യ മലം) വേഗത്തിൽ പുറന്തള്ളുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ആന്റിബോഡികൾ: ബാക്ടീരിയകൾക്കും വൈറസുകൾക്കുമെതിരെ പോരാടാൻ ശിശുവിനെ സജ്ജമാക്കുന്ന ആന്റിബോഡികളാൽ ഇത് സമ്പന്നമാണ്.
